Continuamos la serie de Encuentros virtuales con la participación de Pablo Orio Gil, enólogo en Bodegas Muga, en La Rioja.
Pablo, con más de 20 años de experiencia trabajando en investigación y desarrollo dentro del sector, nos expondrá el proceso de producción del vino en España, desde el cultivo de la uva hasta el momento de la venta del producto embotellado: cuáles son las etapas, los tratamientos fitosanitarios, los elementos del sistema productivo y su modelo de negocio. También nos hablará del funcionamiento de los consejos reguladores, la normativa vigente y del mercado del sector.

Como siempre pondremos especial atención a la definición y aclaración de conceptos, y tendréis la posibilidad de plantear preguntas.

La sesión tendrá lugar el sábado 27 de febrero, de 10:00 a 13:00 (CET), a través de Zoom, para un máximo de 12 participantes.

El precio de la sesión es de 130€